管寧、華歆共園中鋤菜，見(jiàn)地有片金，管揮鋤與瓦石不異，華捉而擲去之。又嘗同席讀書(shū)，有乘軒冕過(guò)門者，寧讀如故，歆廢書(shū)出看。寧割席分坐曰：“子非吾友也?！?/p>
時(shí)人目庾中郎：“善於托大，長(zhǎng)於自藏?！?/p>
凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí)。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有軒，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，棗，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥，秋用芥、豚；春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用酰，獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒，雉，薌無(wú)蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚(yú)去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚(yú)曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫、腥，馬黑脊而般臂、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠，鵠鸮胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
君子蓋猶猶爾。喪具，君子恥具，一日二日而可為也者，君子弗為也。喪服，兄弟之子猶子也，蓋引而進(jìn)之也；嫂叔之無(wú)服也，蓋推而遠(yuǎn)之也；姑姊妹之薄也，蓋有受我而厚之者也。食于有喪者之側(cè)，未嘗飽也。
謝太傅語(yǔ)真長(zhǎng)：“阿齡於此事，故欲太厲。”劉曰：“亦名士之高操者?！?/p>
袁悅有口才，能短長(zhǎng)說(shuō)，亦有精理。始作謝玄參軍，頗被禮遇。後丁艱，服除還都，唯賫戰(zhàn)國(guó)策而已。語(yǔ)人曰：“少年時(shí)讀論語(yǔ)、老子，又看莊、易，此皆是病痛事，當(dāng)何所益邪？天下要物，正有戰(zhàn)國(guó)策。”既下，說(shuō)司馬孝文王，大見(jiàn)親待，幾亂機(jī)軸。俄而見(jiàn)誅。