王黃門兄弟三人俱詣謝公,子猷、子重多說(shuō)俗事,子敬寒溫而已。既出,坐客問(wèn)謝公:“向三賢孰愈?”謝公曰:“小者最勝?!笨驮唬骸昂我灾??”謝公曰:“吉人之辭寡,躁人之辭多,推此知之?!?/p>
王、劉與林公共看何驃騎,驃騎看文書不顧之。王謂何曰:“我今故與林公來(lái)相看,望卿擺撥常務(wù),應(yīng)對(duì)玄言,那得方低頭看此邪?”何曰:“我不看此,卿等何以得存?”諸人以為佳。
凡學(xué)之道,嚴(yán)師為難。師嚴(yán)然后道尊,道尊然后民知敬學(xué)。是故君之所不臣于其臣者二:當(dāng)其為尸則弗臣也,當(dāng)其為師則弗臣也。大學(xué)之禮,雖詔于天子,無(wú)北面;所以尊師也。
荀慈明與汝南袁閬相見(jiàn),問(wèn)潁川人士,慈明先及諸兄。閬笑曰:“士但可因親舊而已乎?”慈明曰:“足下相難,依據(jù)者何經(jīng)?”閬曰:“方問(wèn)國(guó)士,而及諸兄,是以尤之耳?!贝让髟唬骸拔粽咂钷蓛?nèi)舉不失其子,外舉不失其讎,以為至公。公旦文王之詩(shī),不論堯舜之德,而頌文武者,親親之義也。春秋之義,內(nèi)其國(guó)而外諸夏。且不愛(ài)其親而愛(ài)他人者,不為悖德乎?”
世子之記曰:朝夕至于大寢之門外,問(wèn)于內(nèi)豎曰:“今日安否何如?”內(nèi)豎曰:“今日安?!笔雷幽擞邢采?。其有不安節(jié),則內(nèi)豎以告世子,世子色憂不滿容。內(nèi)豎言“復(fù)初”,然后亦復(fù)初。朝夕之食上,世子必在,視寒暖之節(jié)。食下,問(wèn)所膳羞。必知所進(jìn),以命膳宰,然后退。若內(nèi)豎言“疾”,則世子親齊玄而養(yǎng)。膳宰之饌,必敬視之;疾之藥,必親嘗之。嘗饌善,則世子亦能食;嘗饌寡,世子亦不能飽;以至于復(fù)初,然后亦復(fù)初
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí)。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麥,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,棗,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用藙,和用酰,獸用梅。鶉羹、雞羹、鴽,釀之蓼。魴鱮烝,雛燒,雉,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙,鱉去丑。肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鳥麃色而沙鳴、郁,豕望視而交睫、腥,馬黑脊而般臂、漏,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,鵠鸮胖,舒鳧翠,雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,野豕為軒,兔為宛脾,切蔥若薤,實(shí)諸酰以柔之。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣。左達(dá)五,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,士于坫一。